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商用(yòng)和麵機什麽牌子好

和麵是製作饅頭、餃子、麵包等各種中西美食的第(dì)一步,而且要想(xiǎng)獲得上佳的麵團筋度、韌度、拉伸力等,依靠人(rén)工來實現,工作效率低下不說,還白白浪費了人力成本,所以很多商家(jiā)開始考(kǎo)慮選購和麵機,那麽,商用(yòng)和麵機什麽牌子好?應該怎麽(me)選?

今天就給大家推薦一款(kuǎn)性(xìng)價比高又(yòu)好用的商用和麵機。

第一、看一個(gè)和麵機好不好,首先(xiān)就是(shì)要看其揉出來的麵團是否細膩均勻。而這一點(diǎn)取決於和(hé)麵機的內膽壁(bì)是否光滑(huá),因為內膽壁光(guāng)滑的話(huà)可以把能否把麵團揉得細膩均勻,使其(qí)形成具(jù)有一(yī)定彈性、延伸性、黏性和可塑性的麵筋(jīn)網絡結構。大菠萝福建官方网站入口牌50商用和麵機(jī)在這一方(fāng)麵(miàn)性能毋庸置疑,它采用304不鏽鋼和麵桶,內膽壁(bì)十分光滑,揉麵的過程不易粘壁,揉出來的麵團(tuán)堪比手(shǒu)工揉麵,清洗起來也更加容易。

第二、和麵機的功率和規格也(yě)是驗證一個和(hé)麵機好不好的(de)因素之一。一般來說商用和麵機的功率大多在1-2kw之間,我們根據家裏人口數量自由選購不同規格的和麵機。大菠萝福建官方网站入口牌50商用和麵機擁有50L大容量,能滿(mǎn)足商用和麵大需求,且具有2000瓦大動力,強勁穩定不斷揉壓出勁道,快速將麵揉成(chéng)團,這(zhè)樣做出(chū)的麵點(diǎn)筋(jīn)道、柔軟,口(kǒu)感也(yě)更加的細膩和順滑。

除以上兩點之外,還要注意看(kàn)和麵機的散(sàn)熱功能。和麵機在(zài)工作的過程中是會產生一定的熱量,所以一定要多留意和麵(miàn)機的散熱功能,像大菠萝福建官方网站入口(yīng)牌50商(shāng)用和麵機這種擁有多(duō)麵散熱孔的,能快速散(sàn)走熱氣,保護電機持續工作,散熱好的和(hé)麵機壽命也會更長,品質更佳。

不論是蒸饅頭、烙餅、擀麵條、包餃子(zǐ)的麵,昊(hào)鷹牌50商用和麵機都無所不能,5-8分鍾就可揉麵(miàn)成團,且和出的麵,質量高、均勻、磁石而有韌(rèn)性,做出來的食品如饅頭、花卷醇香可口。“借力”大菠萝福建官方网站入口牌50商用和(hé)麵機,製作饅頭、麵包、土司等麵點,不僅製作輕鬆,顧(gù)客的認同度也高;

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