家庭生產（chǎn）就是小範圍、小規模的進行（háng）生產，投資不大，不需要去租住地方，自己家人就可以生產（chǎn）的一（yī）般都可（kě）以稱為家庭生產作坊，而小型多功（gōng）能和（hé）麵機（jī）是屬於食品機械（xiè）的一種，也具備了現代食品機械所具有的特點，該機自動化操（cāo）作簡單，而且所使用的材質也是（shì）食品機械專用的，可以保證食品的衛生，食品（pǐn）衛生也就是（shì）食品an全中zui重要的一點（diǎn），而且自動化代替人工（gōng），這樣可以節省（shěng）勞動力（lì），保護我們的身體不被過度消耗，雖然購買小（xiǎo）型多功能和麵機需要一些資金（jīn），但是（shì）卻（què）會為我（wǒ）們的生產帶來大的便利。

小（xiǎo）型多功能和麵機主要由機（jī）架、減速器、攪拌器、和麵鬥、傳動機構等組（zǔ）成。小型多功能和麵機的工作原理就是攪拌器（qì）由（yóu）傳動裝置代用在麵鬥內來回轉動，缸內麵粉不斷地（dì）被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使幹（gàn）麵粉和水充分混合，成為具有一定彈性（xìng）、細膩的麵（miàn）團。

小型多功能和麵機的操作也很簡單，將需要加工的麵粉倒入機器內，加入（rù）相同（tóng）比例（lì）的水，自啟動開機按鈕，然（rán）後機器自（zì）動（dòng）攪拌，和到需要的程度可以（yǐ）關掉按（àn）鈕，可以自動倒料，操作簡單。

小型多功能和麵機的應用也很廣泛，不但可以加工小麥麵粉（fěn）、五穀雜糧等多種元（yuán）來料，可以製作麵絮、麵糊（hú）、麵（miàn）團，也可以攪拌各種粉末，還可以打雞蛋、奶（nǎi）油等，用途廣泛。